Hermann, la suite

Publié le 26 février 2008

J'ai fais mon 1er Hermann!! Victoire!
Ensuite, dois-je crier victoire si vite? Je ne l'ai pas encore goûté! Je l'emporte demain matin pour que mes collègues de boulot le testent! Les pauvres, me direz-vous! Elles ne s'en remettrons peut être pas! Mais j'ai confiance!!

Sinon, personnellement, j'ai des remarques à faire sur la recette:

je ne met pas tant de sucre, ni d'huile au jour 10. On va voir ce que ça donne. Je n'ai également mis que 3 petites pommes, et surtout, j'ai agrémenté le tout de quelques éclats de chocolat!
Ensuite la cuisson, la recette indique 1h à 110-120°, mais au bout d'un 1h, ma pâte était tjs liquide!!! Donc j'ai opté pour 170° et 45 min de plus!!!

Compte-rendu après dégustation demain!!
Photo: